Der Aschermittwoch läutet bei katholischen Christen die alljährliche Fastenzeit bis zum Ostersamstag ein. Die Fastenzeit ist eine Zeit der Besinnung, des Gebets und des Verzichts. In unseren Kitas verzichten wir dieses Jahr auf Fleisch.
Es gelten weiterhin die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zertifizierten Fit-Kid-Speisepläne, in denen Fleisch aus unterschiedlichen Gründen ohnehin nur eine kleine Rolle spielt. Freitags steht Fisch im Plan. An den anderen Tagen gibt es viele, sehr schmackhafte vegetarische oder vegane Rezepte. Gemüse, Salate, Obst und pflanzliche Eiweißlieferanten wie Hülsenfrüchte bilden eine tolle Alternative. Diese Ernährung ist für unseren Körper gesünder und gut für die Schöpfung. Fleischverzicht schont Ressourcen wie Wasser, Luft und Böden. Während der Fastenzeit wird außerdem das Thema Schöpfung, Tierwohl und Respekt vor den Mitgeschöpfen in den Fokus gerückt.
Die Religionspädagog:Innen besprechen das Thema Fastenzeit und Ostern gemeinsam mit den Kindern. Sie begleiten die Kinder bei ihren Fragen und Ideen. Die Kinder dürfen in der Fastenzeit ihre Wünsche zu vegetarischen Gerichten äußern und ihre Anregungen zum Speiseplan mit einbringen. Wir gehen mit ihnen in den Austausch und bereiten uns gemeinsam durch das Fasten auf das Osterfest vor.
Wir alle tragen die Verantwortung für die Schöpfung und jede/r einzelne kann etwas dazu beitragen, dass es unserer Erde besser geht. Auch die Kinder können sich beteiligen und schon früh erfahren, was es bedeutet, Verantwortung zu übernehmen und sich um Pflanzen und Tiere zu kümmern. In einigen unserer Kitas sind die Kinder beispielsweise beim Pflanzen und Ackern beteiligt (ackerracker.de) und machen so hautnahe Erfahrungen mit der Erde, dem Wachstum, dem Gießen und dem Ernten.
Wer seine Fastenzeit auch gerne bewusst und nachhaltig gestalten möchte, findet hier Tipps und Anregungen: www.klimafasten.de
Eine andere Idee wäre, sich an unserem Kita-Projekt „fleischlos durch die Fastenzeit“ zu beteiligen und dies mit der ganzen Familie auszuprobieren. Hierzu gibt es auf unserer Website leckere Rezepte aus den Kitas zum Ausprobieren und Nachkochen unter boniwi.info/fleischlos
Julia Grimme